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山西小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 172 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 劉鳳蘭, 賈蕊
關(guān)鍵詞: 小雜糧； 產(chǎn)業(yè)； 發(fā)展現(xiàn)狀； 對策； 山西省；
摘要:

小雜糧是小宗糧豆作物的俗稱,由于其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)保健功能倍受現(xiàn)代人青睞。本文分析了山西省開發(fā)小雜糧產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢,并針對目前發(fā)展中存在的問題,提出了山西省發(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè)的對策。

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