領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本方介紹了食品級過氧化氫的應(yīng)用、現(xiàn)狀及生產(chǎn)技術(shù),簡述了食品級過氧化氫中各種雜質(zhì)的來源、危害及其脫除雜質(zhì)的常用凈化方法,并對精餾、吸附、樹脂交換、重結(jié)晶、超臨界萃取以及膜分離等各種凈化技術(shù)的優(yōu)勢和不足進(jìn)行比較。綜述了食品級過氧化氫生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢和應(yīng)用前景。
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