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—— 中國食品雜志社
目的：研究花椒精油對1型糖尿病機(jī)體糖代謝的影響及可能機(jī)制。方法：將50 只健康雄性昆明小鼠（KM小鼠）分為空白對照，糖尿病模型組，花椒精油高（15 mg/（kg mb·d））、中（9 mg/（kg mb·d））、低（3 mg/（kg mb·d））劑量組，每組10 只。采用鏈脲佐菌素誘導(dǎo)建立1型糖尿病模型。空白組和糖尿病模型組灌胃等劑量的大豆油，給藥28 d后，檢測血清胰島素、糖化血清蛋白（glycosylated serum protein，GSP）及糖化血紅蛋白（glycosylated hemoglobin，GHb）、肌糖原和肝糖原水平；應(yīng)用實(shí)時(shí)熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)測定肝臟磷酸肌醇3激酶（phosphoinositide 3-kinase，PI3K）、蛋白激酶B（protein kinase B，PKB）、葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)子2（glucose transporter 2，GLUT2）和骨骼肌葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)子4（glucose transporter 4，GLUT4）mRNA相對表達(dá)量；Western blot檢測肝臟PI3K（p110）、PKB和p-PKB（Ser473）的蛋白表達(dá)量。實(shí)驗(yàn)期間每周測定其空腹血糖濃度及體質(zhì)量，給藥28 d后進(jìn)行葡萄糖耐量測定。結(jié)果：與模型組相比，花椒精油劑量組的攝食量、飲水量、空腹血糖濃度、GHb質(zhì)量濃度、GSP質(zhì)量濃度最高分別下降38.91%、35.93%、28.60%、30.76%、37.29%，胰島素、肝糖原與肌糖原水平最高分別提高22.56%、23.61%、149.75%；PI3K、PKB、GLUT2、GLUT4 mRNA相對表達(dá)量最高分別上調(diào)87.5%、53.4%、77.05%、133.3%；花椒精油高、中、低劑量組PI3K（p110）蛋白表達(dá)量分別上調(diào)了3.20、2.51 倍和1.67 倍，p-PKB（Ser473）蛋白表達(dá)量分別上調(diào)了7.64、6.12 倍和2.73 倍。結(jié)論：花椒精油對1型糖尿病小鼠具有降糖效果，其可能機(jī)制是激活PI3K/PKB途徑，使GLUT2/4移位，促進(jìn)細(xì)胞對葡萄糖的吸收和利用。
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