領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文建立了高效液相色譜法測定黑甜玉米油中膽固醇含量的新方法,其回收率在98%以上,檢出限達0.002mg/ml,測定結(jié)果均為未檢出。該方法快速、簡單、實用。
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