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ISO22000認證在我國推行的適用性研究
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 189 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張惠才, 鄭丕鄂, 楊志剛
關鍵詞: ISO22000; HACCP; 認證; 適用性;
摘要:

ISO22000在構筑一個食品安全管理體系框架基礎上,與ISO9000等相整合,并同時覆蓋了CAC關于HACCP的全部要求。從政府、食品企業(yè)、消費者、認證行業(yè)分析可以看出,我國需要推行ISO22000認證,但是存在食品企業(yè)整體規(guī)模小、認證實施混亂的問題,為此,文中提出了相應的政策建議。

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