領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
介紹了獼猴桃的營養(yǎng)成分、保健價值,綜述了獼猴桃果汁飲料、果酒、果脯、果籽油的加工利用現(xiàn)狀
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