領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
搖瓶培養(yǎng)綠色木霉得到纖維素酶粗酶液,分別測(cè)定C1酶、Cx酶、β-葡萄糖苷酶的活力并測(cè)定溫度、pH、底物濃度、金屬離子對(duì)不同酶組分活力的影響。結(jié)果表明不同反應(yīng)條件對(duì)不同酶組分的活力影響各異。
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