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—— 中國食品雜志社
篩選出鹿蹄草、厚樸、虎杖等7種中草藥,探討其單劑及復(fù)配組合對水果褐腐病菌的抑制作用。方法:(1)各中草藥水煎浸提,生長速率法測定各藥液對褐腐病菌生長抑制率的大小;(2)等倍稀釋法測定對褐腐病菌抑制作用較好的幾種中草藥復(fù)配組合的最小抑菌濃度(MIC)和最小殺菌濃度(MBC);(3)掃描電鏡觀察增效組合MIC和MBC作用下褐腐病菌的菌絲形態(tài)。結(jié)果:(1)各單劑及復(fù)配組合對褐腐病菌均有不同程度的抑制作用,復(fù)配組合中,以11號(鹿蹄草+厚樸+大黃)、14號(鹿蹄草+高良姜+虎杖)、21號(鹿蹄草+虎杖+大黃)組合效果最好,10mg/ml濃度的抑制率分別達(dá)到89.77%、85.50%和85.02%;(2)三種組合的MIC分別是1.25、2.5、1.25mg/ml;MBC分別是2.5、5.0、5.0mg/ml;(3)電鏡觀察發(fā)現(xiàn),增效中草藥組合11號MIC和MBC作用下,褐腐病菌菌絲數(shù)量減少,出現(xiàn)斷裂,且部分消融。
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