領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以金藻3011為材料,采用一次性培養(yǎng)方式,通過(guò)單因子梯度法研究了不同光照強(qiáng)度、溫度、pH值對(duì)藻密度、細(xì)胞活性的影響;通過(guò)正交分析試驗(yàn)研究了N3+、P5+、Fe3+及NaCl添加量對(duì)金藻3011的生物量的影響,獲得了以人工海水為基礎(chǔ)的優(yōu)化培養(yǎng)基配方;通過(guò)對(duì)比性試驗(yàn)研究了通氣方式對(duì)自制6L光合生物反應(yīng)器中高密度培養(yǎng)的金藻3011的生長(zhǎng)速度和細(xì)胞密度的影響。結(jié)果表明:金藻3011適合在光照強(qiáng)度為3320lux,溫度為24℃,偏堿性環(huán)境中生長(zhǎng),pH值為8.0,N3+、P5+、Fe3+濃度及NaCl添加量分別為0.04039g/L、0.0044g/L、3.90mg/L、20.476g/L時(shí)金藻3011生長(zhǎng)最迅速,生物量及TTC細(xì)胞活力亦最高,生物量是優(yōu)化前的1.432倍;以此培養(yǎng)條件及營(yíng)養(yǎng)鹽配比用于6L水平培養(yǎng),在通氣時(shí)間10min/次,通氣次數(shù)3次/d的條件下,細(xì)胞干重可達(dá)到0.6613g/L,使最終生物量為優(yōu)化前的1.815倍。
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