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離子交換層析法分離花生過敏原Ara h2的研究
來源:食品科學網 閱讀量: 95 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張英坤,陳紅兵
關鍵詞: 花生; Arah2; 純化; 陰離子交換層析;
摘要:

為了制備出花生中重要過敏原Arah2,以生花生為材料,采用脫脂、離心、膜透析、離子交換層析等方法,純化花生過敏原Arah2。結果顯示,采用陰離子交換層析方法,制取的Arah2蛋白純度達90%,得率為21.9%,該方法為過敏原Arah2的分離研究提供了可行的實驗參數(shù)。

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