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—— 中國食品雜志社
中間蒼白桿菌(OchrobacterumintermediumDN2)是一株新發(fā)現(xiàn)的可以降解煙堿的菌株。本研究對O.intermediumDN2煙堿降解酶的合成動態(tài)進行了分析,確定其酶的合成模式為同步合成型。另外,對它的煙堿降解酶進行了分離純化。粗酶經(jīng)硫酸銨沉淀、SephadexG-100分子篩層析、DEAE-SephadexA50離子交換層析等步驟后獲得電泳純的煙堿降解酶,純化倍數(shù)35.24倍,酶活回收率6.4%。經(jīng)SDS-PAGE電泳確定為電泳純,測得該酶的分子量約為40.06kDa。由中間蒼白桿菌產(chǎn)生的煙堿降解酶的分離純化在國內外還是首次報道。
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