領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本試驗(yàn)采用納濾膜,對(duì)大豆分離蛋白水解液進(jìn)行脫鹽處理。在試驗(yàn)中針對(duì)納濾膜的工作壓力、膜通量、電導(dǎo)率、灰分等指標(biāo)進(jìn)行比對(duì),結(jié)果發(fā)現(xiàn),在0.6MPa的操作壓力下,可保持適當(dāng)?shù)哪ね?同時(shí)鹽的截留率也相對(duì)降低,脫鹽效果好。在設(shè)計(jì)的四種處理方法中,方法3、4的脫鹽效果優(yōu)于方法1、2。
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