領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本研究以仙人掌濃縮清汁為原料,進(jìn)行仙人掌多糖提取的單因素及正交提取試驗(yàn),并將提取的仙人掌多糖制備成多糖膠囊。正交提取試驗(yàn)結(jié)果表明,仙人掌汁濃縮5倍,乙醇與仙人掌汁的比例為1:3,醇析溫度為-18℃時(shí),仙人掌多糖的提取得率最高;仙人掌多糖膠囊制備方法:以95%乙醇作為仙人掌多糖的粘合劑制粒,6%～8%HPMC溶于60%乙醇中作包衣液,在35～40℃下包衣,干燥2h后裝膠囊,可獲得品質(zhì)較好的仙人掌多糖膠囊。
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