領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文建立了苦瓜中苦瓜總皂甙超聲波乙醇浸提快速測(cè)定方法,該法僅需樣品0.1g,浸提溶劑80%乙醇2ml,浸提時(shí)間僅需30min,不需加熱,降低能耗,分析測(cè)定效率提高十倍以上。測(cè)定結(jié)果與常規(guī)的乙醇回流沒有顯著差異。
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