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銀杏葉提取物的猴頭菌轉(zhuǎn)化產(chǎn)物降血糖作用的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 110 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 黃達(dá)眀，連賓，趙杰文，肖香，張志才，崔鳳杰，錢靜亞，韓曉眀
關(guān)鍵詞: 銀杏； 提取物； 猴頭菌； 生物轉(zhuǎn)化； 糖尿病；
摘要:

對比研究了銀杏葉提取物(EGB)、猴頭菌轉(zhuǎn)化EGB的產(chǎn)物、猴頭菌發(fā)酵液、猴頭菌發(fā)酵液中添加EGB以及二甲雙胍等對四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病模型小鼠血糖水平的影響。將四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病模型小鼠分組給樣,考察各組樣品對各組小鼠的血糖、血脂、果糖胺(FA)以及超氧化歧化酶(SOD)水平等指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:相對于其他組別,猴頭菌轉(zhuǎn)化銀杏葉提取物的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物能顯著降低糖尿病模型小鼠的血脂、血糖和FA水平,能有效提高SOD酶活和增加模型小鼠的體重。表明猴頭菌轉(zhuǎn)化銀杏葉提取物的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物的降血糖能力得到了明顯提高。本項(xiàng)研究為尋求新的中藥防治糖尿病的方法,改善和提高中藥藥效具有參考價(jià)值。

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