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—— 中國食品雜志社
阿片肽的研究已有30多年的歷史,它是一種神經(jīng)活性物質(zhì),有激素和神經(jīng)遞質(zhì)的功能,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)及外周器官均起作用,分為內(nèi)源性阿片肽和外源性阿片肽。20世紀70年代,阿片肽陸續(xù)在體內(nèi)和體外被發(fā)現(xiàn),它所具有的類嗎啡活性掀起了科學家們的研究熱潮,后來又發(fā)現(xiàn)其在神經(jīng)-免疫-內(nèi)分泌系統(tǒng)中發(fā)揮著非常重要的作用,因此被稱為神經(jīng)免疫肽。至今已發(fā)現(xiàn)了大量的阿片肽,本文綜述了阿片肽的結(jié)構(gòu)特點、研究現(xiàn)狀及生理功能,并對今后的研究前景進行了展望。
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