領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
用沖擊振動(dòng)的方法來檢測(cè)禽蛋裂紋和評(píng)價(jià)品質(zhì)時(shí),由于禽蛋質(zhì)量、蛋殼強(qiáng)度、蛋形指數(shù)以及禽蛋比重等因素都影響沖擊響應(yīng)主頻率,且各因素與響應(yīng)主頻率之間的關(guān)系呈非線性,用傳統(tǒng)方法難以處理。本文應(yīng)用灰色關(guān)聯(lián)方法,計(jì)算了雞蛋沖擊響應(yīng)主頻率與影響因素之間的灰色關(guān)聯(lián)度,并進(jìn)行了理論分析。結(jié)果表明:影響因素與主頻率的灰色關(guān)聯(lián)序?yàn)榈皻?qiáng)度>雞蛋質(zhì)量>蛋形指數(shù)>雞蛋比重,表明蛋殼強(qiáng)度、雞蛋質(zhì)量是影響雞蛋沖擊響應(yīng)特性的主要因素。灰色關(guān)聯(lián)方法為分析響應(yīng)主頻率與影響因素之間的關(guān)系提供了一種有效的綜合分析新方法。
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