領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究一種快速簡便測定蔬菜水果中有機磷農(nóng)藥殘留的方法。利用乙酰膽堿酯酶生物傳感器技術(shù),以蘋果、黃瓜為樣品,采用標準加入法進行分析,測定蔬菜水果中有機磷農(nóng)藥殘留。實驗結(jié)果表明,該方法回收率在96.45%～100.12%,相對標準偏差為2.76%～3.09%,對馬拉硫磷和甲基對硫磷的檢出限分別為4.80×10-11、2.93×10-10mol/L。
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