領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以玉米淀粉為主要原料,研究了納米SiO2改性淀粉薄膜的最佳分散處理工藝,并通過紅外光譜、X-射線衍射和掃描電鏡對該膜的結(jié)構(gòu)進行了分析。結(jié)果表明:納米SiO2的最佳分散工藝為2%納米SiO2(占淀粉和聚乙烯醇干重)分散液中加入1.5%聚丙烯酰胺(PA)(指占納米SiO2干重),先用機械力研磨分散1h,然后置入淀粉-聚乙烯醇(ST-PVA)共混液中;所制備的薄膜的各項性能均得到大幅度提高,其中拉伸強度可達34.82MPa,斷裂伸長率為331%,達到國標GB4456-84所規(guī)定的標準;納米SiO2在淀粉和聚乙烯醇分子間形成了均一致密的交聯(lián)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。該研究結(jié)果為納米SiO2改性玉米淀粉制備一次性全生物降解薄膜,消除“白色污染”提供了一定的理論依據(jù)和實際應(yīng)用參考。
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