領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的:測定小麥中的微量砷,并研究其自然遷移規(guī)律和生物吸收比的特性。方法:以河南省安陽縣白壁鎮(zhèn)郭盆村的土壤和小麥為樣品,用氫化物-原子熒光法進(jìn)行測定。結(jié)果:在優(yōu)化的測定條件下,砷標(biāo)準(zhǔn)曲線的工作范圍為0～80μg/L,相關(guān)系數(shù)r>0.999,檢出限為0.07μg/L,儀器測定標(biāo)準(zhǔn)溶液的RSD為1.4%(n=11),加標(biāo)回收率為91.57%～107.1%,結(jié)論:小麥中砷的生物吸收比隨土壤中總砷含量的增加而增加,但小于1%。該方法快速、準(zhǔn)確,應(yīng)用于土壤、糧食中砷的檢測,獲得滿意結(jié)果。
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