領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文從農(nóng)產(chǎn)品加工的特點入手,分析了農(nóng)產(chǎn)品加工各環(huán)節(jié)產(chǎn)生的環(huán)境污染和生態(tài)破壞問題,提出了實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工可持續(xù)發(fā)展應(yīng)采取的環(huán)境保護(hù)對策。
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