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瑣瑣葡萄乙酸乙酯提液和正丁醇提液抑菌作用初步研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 136 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 艾克白爾·買買提, 迪麗拜爾·托乎提, 阿不都拉·阿巴斯
關鍵詞: 瑣瑣葡萄； 提取物； 抑菌作用；
摘要:

先用95%乙醇浸泡,然后用乙酸乙酯和正丁醇從瑣瑣葡萄中提取其活性成分,并探討了其抑菌作用。結(jié)果表明,瑣瑣葡萄乙酸乙酯和正丁醇提取物對微生物有明顯抑制作用。

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