領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過靜態(tài)吸附量和解吸率的測定對六種大孔吸附樹脂進(jìn)行篩選,然后確定大麥多酚分離富集的最適操作條件。結(jié)果表明,AB-8大孔樹脂具有好的吸附性能和解吸效果。最適吸附條件為:上柱料液濃度1.0mg/ml,pH6.0,上柱速率為2～3BV/h。最適洗脫條件為:乙醇濃度70%,洗脫速率2BV/h,洗脫體積3.0BV。經(jīng)過分離富集后大麥多酚的含量增加了3倍,還原能力和清除DPPH自由基的能力也隨之大大提高。
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