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木奶果根、葉、果實中揮發(fā)油化學(xué)成分的對比研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 130 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 徐靜, 林強, 梁振益, 鄧世明, 鐘崇新
關(guān)鍵詞: 木奶果; 揮發(fā)油; 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù);
摘要:

首次采用水蒸汽蒸餾法從大戟科木奶果根、葉和果實中提取揮發(fā)油,用氣相色譜-質(zhì)譜對揮發(fā)油化學(xué)成分進行分析。木奶果根中提取的揮發(fā)油分離出37個峰,鑒定出34種化合物,占總油量的98.46%,木奶果葉的揮發(fā)油與木奶果根中相同的有10種,占相對含量的76.66%。木奶果果實的揮發(fā)油與木奶果根中相同的有7種,占相對含量的69.82%。本研究結(jié)果為木奶果根、葉和果實的綜合開發(fā)利用提供理論依據(jù)。

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