領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
應(yīng)用水提醇沉以及多種方法除蛋白,從五味子果實中獲得一種粗多糖SCP-BII。SCP-BII經(jīng)DEAE-Cellu-lose52和Sephadex G-200柱層析后得到單一組分SCP-BII。應(yīng)用化學(xué)發(fā)光法對SCP-BII的清除·OH和O2·的能力進行了研究,結(jié)果表明:SCP-BII對·OH和O2·均具有明顯的清除能力。
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