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黑米花色苷提取物對(duì)高脂膳食誘導(dǎo)大鼠肥胖形成的影響
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 128 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 胡艷, 郭紅輝, 王慶, 馮翔, 劉馳, 凌文華
關(guān)鍵詞: 肥胖； 脂肪組織； 黑米； 花色苷；
摘要:

研究黑米花色苷提取物對(duì)高脂膳食誘導(dǎo)大鼠肥胖的影響。將體重在180～220g左右的48只雄性SD大鼠根據(jù)體重隨機(jī)分為四組,其中三個(gè)實(shí)驗(yàn)組分別在大鼠正常飼料中添加高脂飼料、黑米花色苷提取物以及高脂+黑米花色苷提取物混合物。喂飼大鼠12周后處死大鼠,收集血液、組織標(biāo)本檢測(cè)。結(jié)果表明,黑米花色苷提取物能夠顯著抑制高脂誘導(dǎo)的大鼠體重增加,同時(shí)也抑制了白色脂肪組織的生長(zhǎng),血脂中甘油三酯水平的升高及脂質(zhì)在肝臟組織的堆積。研究結(jié)果顯示:黑米花色苷提取物能夠改善高脂膳食誘導(dǎo)的大鼠肥胖相關(guān)指標(biāo)。

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