領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
樹(shù)舌靈芝是靈芝屬真菌中的一種,是我國(guó)中醫(yī)藥寶庫(kù)中的珍貴藥用菌。為尋求高產(chǎn)的生長(zhǎng)條件和經(jīng)濟(jì)的培養(yǎng)基,進(jìn)行了轉(zhuǎn)速、溫度、pH值、裝瓶體積、接種量、碳源、氮源、C/N等單因素試驗(yàn)和多因素試驗(yàn)設(shè)計(jì),利用菌絲體液體培養(yǎng)探索這些條件對(duì)菌絲體產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明,菌絲生長(zhǎng)的最適轉(zhuǎn)速為150r/min,最適溫度為25～30℃,最適pH值為5.5～6.5,最適裝瓶體積為125ml,最適接種量為5ml/100ml;最適碳源為葡萄糖,最適氮源為米糠,最適C/N為25:1。液體培養(yǎng)的最佳營(yíng)養(yǎng)條件為:3%的葡萄糖,0.072%的KNO3,0.02%的NaH2PO4,pH為8.5。通過(guò)生長(zhǎng)曲線(xiàn)實(shí)驗(yàn)得出logistic方程:Y=0.616/(1+17.732e-8.874x),菌絲體干重達(dá)到500～700mg/100ml。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話(huà): 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
