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—— 中國食品雜志社
以八角茴香油為原料,采用臭氧氧化法制備茴香醛。在單因素試驗和Box-Benhnken試驗設計基礎上,進行試驗及回歸分析得到最佳工藝參數(shù):氧化反應時間21min,氧化溫度8.45℃,復合溶劑配比4.27:1(g/g),收率可達73.6%。驗證實驗顯示,最優(yōu)條件下實驗結果能夠很好地與預測值符合。
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