領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)研究了從黑果小檗(Berberis heteropoda)果皮中提取色素的工藝,結(jié)明表明,料液比為1:6,浸提溫度60℃,浸提時間2h,pH1,濃度為50%的乙醇提取劑為最佳浸提條件。
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