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—— 中國食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)選用白靈菇的三個(gè)不同菌株白靈pL03-7、白靈PN-1和白靈PN-9為實(shí)驗(yàn)材料,比較了三者菌絲生長速度、菌絲體生物量及多糖含量,并進(jìn)行了菌株間的拮抗性測(cè)定。結(jié)果表明,三個(gè)菌株間存在明顯的遺傳差異。白靈pL03-7的菌絲生長速度最快,日均長速為7.35mm;白靈pL03-7的菌絲體生物量最高,為1.0612g/150ml。白靈pL03-7、白靈PN-1和白靈PN-9的菌絲體多糖含量分別為63.80、73.93和72.29μg/mg。
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