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苦蕎葉黃酮的提取及精制
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 124 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 白寶蘭, 曹柏營(yíng), 鄭鴻雁, 昌友權(quán)
關(guān)鍵詞: 苦蕎黃酮； 提取； 精制； 大孔樹脂
摘要:

對(duì)苦蕎麥葉、莖、殼和籽粒粉碎物中的生物類黃酮進(jìn)行了定性定量分析,選用總黃酮含量最高的苦蕎葉為原料制備苦蕎黃酮精粉,確定最佳的提取工藝為:料液比為1:20、pH8.15的60%乙醇、75℃、浸提180min。最佳的純化工藝為:DA-201樹脂,處理量為5ml/g樹脂,洗脫溶劑60%乙醇溶液,洗脫流速2ml/min,洗脫劑用量為180ml。經(jīng)此工藝制備的苦蕎酮精粉中蘆丁和總黃酮含量達(dá)到85.34%和91.36%。

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