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—— 中國食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)研究云南野生天麻(Gastrodia elata Blume)多糖的分離純化及理化性質(zhì),實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,天麻粗多糖提取的最佳工藝條件為溫度50℃、浸提時(shí)間3h、料液比1:10(W/V),乙醇濃度80%。在該條件下天麻粗多糖得率約為9.67%(干重)。天麻水溶性多糖(WPGB)經(jīng)Sevag法脫蛋白、透析、乙醇沉淀、DEAE-52纖維素層析及Sephadex G-100層析分離純化得到WPGB-A-H和WPGB-A-L,經(jīng)高效液相色譜儀分析證明,WPGB-A-H為純品,且得率為0.824%(干重),經(jīng)過其理化性質(zhì)鑒定表明,WPGB-A-H不含蛋白質(zhì)、核酸、糖醛酸,為非淀粉類多糖,其平均分子質(zhì)量為28840D。
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