領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
由食源性病原菌造成的食物污染及中毒問題引起了人們的普遍關(guān)注。現(xiàn)存的檢測方法存在著種種不足,不利于病原菌的成功快速檢測,報告噬菌體作為一種快速準(zhǔn)確的檢測工具吸引了研究人員越來越多的關(guān)注。本文主要就應(yīng)用于報告噬菌體檢測技術(shù)中的報告系統(tǒng)及這一技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀與新進(jìn)展進(jìn)行綜述。
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