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和田玉棗總皂甙的提取工藝研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 116 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李麗華, 陳錦屏
關鍵詞: 和田玉棗； 總皂甙； 提取工藝； 分光光度法；
摘要:

本實驗以和田玉棗總皂甙含量為考察指標,以酸棗仁皂甙A為標準品,香草醛-高氯酸為顯色劑,冰醋酸為溶劑,用紫外可見分光光度計在波長531nm處對和田玉棗總皂甙含量進行測定。最佳提取工藝為:提取溫度70℃,乙醇濃度80%,料液比1:6,提取時間3h。該條件下,測得和田玉棗總皂甙含量為6.267mg/g。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

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