領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
植物性轉(zhuǎn)基因食品的迅速發(fā)展,在給社會帶來巨大經(jīng)濟效益的同時,其安全性問題不容忽視。本文概述了國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展現(xiàn)狀,從不同角度分析了轉(zhuǎn)基因食品對人類健康及生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的潛在影響,并重點介紹了部分發(fā)達國家對轉(zhuǎn)基因食品的標識管理及我國轉(zhuǎn)基因食品的標識制度,這對進一步完善我國的轉(zhuǎn)基因食品管理具有指導(dǎo)意義。
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