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響應(yīng)曲面法優(yōu)化桔梗多糖提取條件研究(英文)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 140 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 阮征, 周泉城, 鄧澤元, 印遇龍
關(guān)鍵詞: 響應(yīng)曲面； 桔梗； 多糖； 提取條件； 優(yōu)化；
摘要:

以桔梗根為實(shí)驗(yàn)材料,基于單因素(提取時(shí)間、提取溫度、物料比、pH值和NaCl濃度)試驗(yàn)結(jié)果,確定桔梗多糖提取主要因素,分別為物料比、提取時(shí)間和提取溫度。通過(guò)中心組合試驗(yàn)設(shè)計(jì),得到最佳提取條件為物料比34.43,提取時(shí)間89.83min,提取溫度52.47℃,桔梗多糖提取率為39.87%。通過(guò)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),此模型確認(rèn)有效。

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