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基質(zhì)固相分散-液相色譜法測定火腿腸中酚類環(huán)境雌激素
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 134 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 周建科, 趙瑞峰, 王立雙
關(guān)鍵詞: 基質(zhì)固相分散; 液相色譜; 火腿腸; 酚類環(huán)境雌激素;
摘要:

硅酸鎂(florisil)作固相分散劑與樣品混合,正己烷脫油脂,二氯甲烷洗提三種酚類環(huán)境雌激素,高效液相色譜法測定。色譜條件為:Diamonsil C18色譜柱(5μm,250mm×4.6mm),乙腈-甲醇-水(20:43:37,V/V)為流動相,甲酸調(diào)節(jié)pH=5。雙酚A、己烯雌酚、己二烯雌酚在0.0005~0.1mg/ml之間均呈良好線性關(guān)系,樣品檢出限分別為0.05、0.1、0.05μg/g(S/N=3),相對標準偏差(RSD)低于4.5%,回收率80%以上。

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