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海灣扇貝體內(nèi)重金屬鎘的富集和消除規(guī)律的研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 122 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李玉環(huán)，黃 海，王佃偉，林 洪
關(guān)鍵詞: 海灣扇貝|閉殼肌|內(nèi)臟|鎘|富集規(guī)律|代謝規(guī)律
摘要:

以日照海灣扇貝(Argopecten irradiams)為研究對(duì)象，分別在Cd2+ 的濃度為0.001、0.0025、0.005、0.01mg/L及一個(gè)對(duì)照共5 組海水中培養(yǎng)時(shí)，鎘在其體內(nèi)的積累和排出規(guī)律。結(jié)果表明，海灣扇貝(Argopecten irradiams)對(duì)鎘具有較強(qiáng)的富集能力，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，Cd2+ 濃度的增加，富集量也增加。而且內(nèi)臟的富集能力遠(yuǎn)高于肌肉。停藥后鎘的代謝情況是：隨著鎘的濃度升高，代謝速度基本上是呈上升趨勢(shì)的，但是代謝相同時(shí)間后，鎘的殘留量呈上升趨勢(shì)。

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