領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)研究了鈍頂螺旋藻對(duì)Cr(III)的吸收和生物轉(zhuǎn)化以及Cr(III)對(duì)鈍頂螺旋藻的生長(zhǎng)影響，用ICP-MSHPLC對(duì)無(wú)機(jī)Cr(III) 經(jīng)鈍頂螺旋藻吸收后的存在價(jià)態(tài)進(jìn)行了分析。結(jié)果表明，鈍頂螺旋藻對(duì)Cr(III)具有良好的富集和生物轉(zhuǎn)化能力，在本實(shí)驗(yàn)中總鉻富集量可達(dá)到173.17mg/g，有機(jī)化程度可高達(dá)96.99%。ICP-MS-HPLC 分析結(jié)果表明沒有有毒的Cr(VI)的產(chǎn)生。此外，干重測(cè)定結(jié)果顯示低濃度的Cr(III) (< 234.38 × 10-6g/g)促進(jìn)鈍頂螺旋藻的生長(zhǎng)，高濃度的Gr(Ⅲ)(> 234.38 × 10-6g/g)則抑制共生長(zhǎng)，并導(dǎo)致鈍頂螺旋藻形態(tài)異常。在一定范圍內(nèi)鈍頂螺旋藻能高效富集Cr(III)，可作為安全營(yíng)養(yǎng)的保健食品；鈍頂螺旋藻抗高Cr(III)壓，吸附高濃度Cr(III)的能力使其可用于環(huán)境中Cr(III)污染的去除。
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