領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目前蔬菜中氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留普遍采用液相色譜柱后衍生法(HPLC)進(jìn)行測(cè)定，研究液相色譜- 質(zhì)譜法(LC-MS/MS)測(cè)定蔬菜中7 種常用氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥，并與高效液相色譜柱后衍生法進(jìn)行比較。液相色譜柱后衍生法是經(jīng)典方法，重現(xiàn)性好，但是檢測(cè)周期長(zhǎng)，衍生試劑價(jià)格昂貴且穩(wěn)定性差；LC-MS/MS 法保留時(shí)間短，靈敏度高，操作簡(jiǎn)便，實(shí)驗(yàn)過(guò)程快，是氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥檢測(cè)發(fā)展的方向。
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