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—— 中國食品雜志社
采用超聲波輔助提取金花茶葉多糖(PCCT)，在單因素試驗的基礎上，采用響應面分析法對PCCT 提取工藝進行優(yōu)化研究，以多糖提取率為考察指標，使用苯酚- 硫酸法測定PCCT 含量。結(jié)果表明，最佳提取工藝條件為水料比46:1(mL/g)、溫度87℃、提取時間54min、共提3 次，測得PCCT 的提取率4.39%，鮮葉PCCT 含量66.8mg/g。
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