領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為研究建立動(dòng)物源性食品(鴿肉、鴨腎)、植物源性食品(蔬菜汁、蘋(píng)果、橙子、葡萄、檸檬、奇異果)中農(nóng)藥甲霜靈殘留的液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。采用外標(biāo)法(添加水平分別為0.005、0.010、0.020mg/kg)測(cè)定回收率，其中：動(dòng)物源性食品中平均回收率為95.9%～102.0%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.13%～12.7%(n=5)，方法檢出限為0.002mg/kg；植物源性食品中平均回收率為116.4%～141.0%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.37%～4.09%(n=5)，方法檢出限為0.001mg/kg。該方法的測(cè)定結(jié)果滿足農(nóng)殘檢測(cè)要求。
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