領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)冬瓜中鄰苯二甲酸二(2- 乙基己基)酯(DEHP)的含量測(cè)定進(jìn)行較為系統(tǒng)的研究，建立氣相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用測(cè)定冬瓜中DEHP 含量的方法。結(jié)果表明：方法檢出限(RSN ＝ 3)為2.65 × 10-3mg/kg，線性范圍為0.0001～1.0mg/mL，加標(biāo)回收率為87.69%～96.85%，平均相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為3.16%。該分析方法具有準(zhǔn)確度高、選擇性好、干擾少等特點(diǎn)，能滿足冬瓜中DEHP 的分析要求，具有實(shí)際的應(yīng)用檢測(cè)價(jià)值。
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