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蒲公英綠原酸- 白芨多糖包合物鑒定研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 135 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 沈 奇,沈小青,張陽陽,張衛(wèi)明,任 勇,吳國(guó)榮
關(guān)鍵詞: 蒲公英綠原酸|白芨多糖|包合物|鑒定
摘要:

用本實(shí)驗(yàn)室提取的白芨多糖(BSPS)對(duì)蒲公英綠原酸(CA)進(jìn)行包合,再通過熱差示分析、紅外圖譜和共振核磁圖譜對(duì)其包合做出鑒定,結(jié)果顯示包合物(B-CA)已經(jīng)形成,并且推論出可能的包合形式。

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