領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用FOSS 2200 型全自動(dòng)凱氏定氮儀-Metrohm 809 型自動(dòng)電位滴定儀聯(lián)合快速檢測果脯中的二氧化硫，全過程只需6min，不僅操作簡單，而且大大縮短了分析時(shí)間。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)，該法與國標(biāo)中的玻璃蒸餾法測定的結(jié)果無顯著性差異(P ＞ 0.05)，相對(duì)偏差小于0.94%，加標(biāo)回收率為90.39%～103.40%，樣品最低檢出限為2.6mg/kg，適合各種固、液體樣品大批量的蒸餾檢測。
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