領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究芹菜素(apigenin，AP)對3T3-L1 前脂肪細胞增殖及分化的影響。方法：采用3T3-L1 前脂肪細胞，利用MTT 比色分析法檢測不同質(zhì)量濃度芹菜素對3T3-L1 前脂肪細胞增殖的影響；采用傳統(tǒng)的雞尾酒誘導(dǎo)劑誘導(dǎo)分化3T3-L1 前脂肪細胞，利用油紅O 染色檢測，通過比色分析法檢測不同質(zhì)量濃度芹菜素對3T3-L1 前脂肪細胞分化的影響。結(jié)果：30、50μg/mL 芹菜素相對于空白組和陽性對照組能夠顯著抑制3T3-L1 前脂肪細胞增殖和分化，提示其可能具有預(yù)防肥胖的作用。
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