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檢測(cè)產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌的菌落PCR方法
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 177 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李 睿，許 芳，張忠美，宮本敬久，朱廷恒
關(guān)鍵詞: 產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌|食品檢驗(yàn)|stx基因|菌落PCR
摘要:

針對(duì)產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌的毒力基因stx 設(shè)計(jì)特異性引物，并建立一種菌落PCR 方法。菌落PCR 模擬實(shí)驗(yàn)證實(shí)，該方法特異性強(qiáng)，能良好的擴(kuò)增出O157 的stx1 和stx2 基因，而普通大腸桿菌、蠟樣芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌則無(wú)PCR 擴(kuò)增產(chǎn)物。應(yīng)用分子檢測(cè)初篩、選擇性培養(yǎng)、菌落PCR 相結(jié)合的方法，檢測(cè)實(shí)際食品樣品，分離檢測(cè)到一株攜帶 stx1 的產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌。本實(shí)驗(yàn)建立的菌落PCR 方法可應(yīng)用于食品檢驗(yàn)。

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