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—— 中國食品雜志社
利用感官及理化指標的綜合評價研究北碚447# 錦橙、中育七號# 甜橙、雪柑# 錦橙、江津長葉橙、溆浦哈姆林甜橙、洪江大紅甜橙、無核大紅甜橙和溆浦長型無核甜橙的制汁適應性，其中，感官評價使用百分法進行評定，理化指標的評定包括出汁率、可溶性固形物、可滴定酸、總黃酮、精油、檸檬苦素等12 項。通過實驗得出北碚447# 錦橙、中育七號# 甜橙、江津長葉橙、雪柑# 錦橙、溆浦哈姆林甜橙、無核大紅甜橙綜合評分均高于80 分，為適宜制汁品種；而洪江大紅甜橙和溆浦長型無核甜橙固酸比均低于10，綜合評分均高于75 分，為可以制汁品種。
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