領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
納米銀因其高效、廣譜及不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點(diǎn)，已成為目前抗菌材料的研究熱點(diǎn)，但其殺菌機(jī)理尚有待于進(jìn)一步研究。本文綜述了納米銀殺菌機(jī)理的最新進(jìn)展，以期為納米銀抗菌材料的應(yīng)用提供參考依據(jù)。
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