領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立反相高效液相色譜- 電噴霧電離質(zhì)譜法(RP-HPLC-DAD-ESI-MS)定性、定量測定綠潮藻滸苔中葉黃素的新方法。滸苔樣品經(jīng)超聲輔助提取后，采用RP-HPLC-DAD-ESI-MS 聯(lián)用技術(shù)對其進(jìn)行分離鑒定，HPLC 采用Eclipse XDB-C18(150mm × 4.6mm，5μm)色譜柱，以含0.2% 乙酸的甲醇溶液- 水為流動相，線性梯度洗脫，檢測波長450nm。在選定的最佳儀器條件下，葉黃素與滸苔中的其他化合物分離良好，葉黃素在0.10～20.0mg/L 質(zhì)量濃度范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系(R2=0.9994)，能對滸苔提取液中的葉黃素進(jìn)行準(zhǔn)確定量；采用電噴霧質(zhì)譜聯(lián)用分析能快速獲得葉黃素的分子量信息，可為滸苔中葉黃素的快速鑒別提供依據(jù)。
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